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「免惊」恐怖化学汤底喝下肚 食材登录平台「一指通」

来源:网友提交 2019-09-26 编辑:『飘逸@』
 

走进拉面店,担心拉面汤头是化学调味出来的?还是在传统市场吃美食,却怕吃到来历不明的黑心食材?台北市政府卫生局宣布「台北市食材登录平台」新设立「连锁日式拉面专区」与「传统市场专区」,让消费者可以清楚地知道食材、包材、调味料等来源,透明公开、溯源管理,更放心地享受美食。

「免惊」恐怖化学汤底喝下肚 食材登录平台「一指通」

手机就能看透透 原料、产地「全都录」

邓家基副市长表示,业者应运行自主管理,配合政策于台北市食材登录平台完整揭露食材信息,发生食安事件时,市府能透过平台快速清查、净空疑虑产品,并派员确认厘清,配合食安条例通报及下架,让食材登录平台可发挥事前预防、事后防堵的作用。

另外,食材登录平台设置搜索功能,可用捷运与商圈夜市来做搜索,使用手机搜索也很方便。透过行动设备扫描,随点随查,信息更透明。他也希望能有越来越多的业者能够自主加入,让平台信息更加完整,期望「产品安心、市民放心」。

信息非常完整且公开透明 美味安心「一览无遗」

台北市政府卫生局黄世杰局长也提出,食材登录平台对市民来说不但便利,更是「买了一张食安保险」,透过食材登录平台,可以清楚知道原料品项、产地、原料商、上游供应商的信息,食材溯源更简单;更有清楚的产品营养标示、过敏原标示、包材信息与检验报告,信息非常完整且公开透明。

食安更有保障 食药辟谣专区破除网络谣言

传统市场的熟食、小吃虽然美味,但消费者常不知道店家加入了什么原料或调味剂,不易判断其所使用的食材来源。台北市市场处处长陈庭辉指出,透过食材登录平台,消费者不但可以快速查找,也可以吃得更加安心、放心,在品尝小吃、购买美食之际,可以更有食安的保障。

目前食材登录平台除建置12个专区,可搜索特定产品的食材、营养信息、包材等相关信息,亦供检验报告查找;幸运飞艇技巧多年高手实力另有卫生福利部设置「食药辟谣专区」的网页链接,便于民众厘清网络传言。

台北市食材登录平台-连锁日式拉面专区:

https://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/Noodle

台北市食材登录平台-传统市场专区:

https://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/Daymarket

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